Universidade Federal do TocantinsConfira abaixo as disciplinas, cargas horárias e créditos relativos a cada período letivo.
Para consultar ementas, bibliografia e outros detalhes da estrutura curricular, consulte o Projeto Pedagógico de Curso, o sistema PPC+ ou o Iserv (Sistemas Integrados do Câmpus de Palmas).
Disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Pré-Cálculo | 60 horas | 00 créditos |
Metodologia Científica e Tecnológica | 60 horas | 00 créditos |
Ciências do Ambiente | 60 horas | 00 créditos |
Química Geral | 60 horas | 00 créditos |
Introdução a Microbiologia | 60 horas | 00 creditos |
Formação e Atuação do Engenheiro de Alimentos | 60 horas | 00 créditos |
Total: | 360 horas | 24 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Álgebra Linear e Geometria Analítica | 60 horas | 4 créditos |
Cálculo I | 60 horas | 4 créditos |
Algoritmos e Programação | 60 horas | 4 créditos |
Química Orgânica | 60 horas | 4 créditos |
Expressão Gráfica | 60 horas | 4 créditos |
Introdução a Prática Extensionista | 60 horas | 4 créditos |
Total: | 360 horas | 24 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Cálculo II | 60 horas | 4 créditos |
Física I | 60 horas | 4 créditos |
Química Analítica | 60 horas | 4 créditos |
Bioquímica | 60 horas | 4 créditos |
Microbiologia de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Estatística Experimental | 60 horas | 4 créditos |
Total: | 360 horas | 24 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Cálculo III | 60 horas | 4 créditos |
Física II | 60 horas | 4 créditos |
Laboratório de Química Analítica | 60 horas | 4 créditos |
Termodinâmica I | 60 horas | 4 créditos |
Práticas Extensionistas I | 120 horas | 8 créditos |
Total: | 360 horas | 24 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Cálculo Numérico | 60 horas | 4 créditos |
Física III | 60 horas | 4 créditos |
Fenômeno dos Transportes I | 60 horas | 4 créditos |
Fundamentos da Engenharia de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Química de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Engenharia Bioquímica | 60 horas | 4 créditos |
Total: | 360 horas | 24 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Operações Unitárias I | 60 horas | 4 créditos |
Laboratório de Física | 30 horas | 2 créditos |
Fenômenos dos Transportes II | 60 horas | 4 créditos |
Termodinâmica II | 60 horas | 4 créditos |
Matérias-Primas Alimentícias | 60 horas | 4 créditos |
Análise de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Total: | 330 horas | 22 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Operações Unitárias II | 60 horas | 4 créditos |
Mecânica e Ciência dos Materiais | 60 horas | 4 créditos |
Empreendedorismo | 60 horas | 4 créditos |
Conservação de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Práticas Extensionistas II | 105 horas | 7 créditos |
Total: | 345 horas | 23 créditos |
disciplina | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Operações Unitárias III | 60 horas | 4 créditos |
Tecnologia de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Análise Sensorial de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Trabalho de Conclusão de Curso I | 30 horas | 2 créditos |
Nutrição | 60 horas | 4 créditos |
Práticas Extensionistas III | 105 horas | 7 créditos |
Total: | 375 horas | 25 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Laboratório de Fenômenos dos Transportes e Operações Unitárias | 60 horas | 4 créditos |
Gerenciamento de Resíduos na Indústria de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Projetos da Indústria de Alimentos I | 60 horas | 4 créditos |
Embalagens de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Optativa I | 60 horas | 4 créditos |
Estágio Curricular Obrigatório | 165 horas | 11 créditos |
Total: | 465 horas | 31 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Higiene e Legislação de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios | 60 horas | 4 créditos |
Trabalho de Conclusão de Curso II | 30 horas | 2 créditos |
Projetos da Indústria de Alimentos II | 60 horas | 4 créditos |
Optativa II | 60 horas | 4 créditos |
Total: | 330 horas | 22 créditos |
disciplinas | carga horária | créditos |
|---|---|---|
Marketing | 60 horas | 4 créditos |
Administração de Varejo e Serviços | 60 horas | 4 créditos |
Pesquisa Operacional | 60 horas | 4 créditos |
Cadeias Produtivas | 60 horas | 4 créditos |
Desidratação de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Tecnologia de Bebidas | 60 horas | 4 créditos |
Toxicologia de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Biotecnologia Aplicada à Industria de Alimentos e Bebidas | 60 horas | 4 créditos |
Microbiologia preditiva | 60 horas | 4 créditos |
Libras | 60 horas | 4 créditos |
Tópicos Avançados em Engenharia de Alimentos | 60 horas | 4 créditos |
Total: | 660 horas | 44 créditos |
Disciplinas | 67 |
Carga Horária | 3720 horas |
Créditos | 248 |
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