Diálogos sobre Fitoterapia

Juliana Fonseca Moreira Silva; Guilherme Nobre L. do Nascimento Nascimento; Eskálath Morganna Silva Ferreira; Raphael Sanzio Pimenta Pimenta

Sinopse: O livro foi escrito por pesquisadores e alunos da UFT que trabalham com esta temática em seus laboratórios de pesquisa, nas áreas de microbiologia, toxicologia, farmacologia, ciência de alimentos entre outros; além de profissionais que atuam na prática clínica com esta terapia em seus consultórios e locais de trabalho, esse livro reúne um pouco da visão de algumas áreas da saúde e traz resultados de pesquisas dando suporte ao uso, de forma um pouco mais orientada, das plantas medicinais abordadas e que fazem parte do cotidiano de comunidades de nossa região.

Ficha Técnica

Sobre os autores/organizadores:

Juliana Fonseca Moreira Silva possui graduação em Ciências Biológicas - Faculdades Metodistas Integradas Izabela Hendrix (1995), mestrado em Ciências do Ambiente pela Fundação Universidade Federal do Tocantins (2008) e doutorado sanduíche em Microbiologia pelo Programa de Pós-Graduação em Microbiologia da Universidade Federal de Minas Gerais e pela United State Department of Agriculture-USDA (2013). Atualmente é professora de ensino superior da Universidade Federal do Tocantins, membro do comitê interno do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC-CNPq/UFT. Participa como professora permanente dos programas de mestrado Ciência e Tecnologia de Alimentos e Ciências da Saúde. Tem experiência na área de Microbio-logia com ênfase em Ecologia microbiana, atuando principalmente nos seguintes temas: Micro-biologia geral e aplicada, Microbiologia de Alimentos, Probióticos, Fitoterápicos.

Guilherme Nobre L. do Nascimento Nascimento possui graduação em Farmácia, mestrado em Ciências Farmacêuticas e Doutor em Química. Professor Adjunto do curso de Nutrição e Diretor de Pesquisa na Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da Universidade Federal do Tocantins. Participa dos programas de mestrado em Ciências da Saúde e do Programa de Doutorado BIONORTE. Tem experiência nas áreas de Farmacologia/Toxicologia, Etnofarmacologia e Dinâmica Molecular.

Eskálath Morganna Silva Ferreira possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2009), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2014) e doutorado em Biotecnologia pela rede BIONORTE (2019), no período compreendido entre março e novembro de 2017, foi bolsista de Doutorado Sanduíche, modalidade CAPES-PD-SE, no laboratório de Biotecnologia, área de microbiologia aplicada do departamento de Bio-ciências de la Universidad de la Republica em Montevideo-Uruguai. Atualmente é professora substituta da Universidade Federal do Tocantins do curso de medicina, atuando principalmente nos seguintes temas: leveduras epifíticas, micro-organismos antárticos, controle biológico e Fitoterapia.

Raphael Sanzio Pimenta Pimenta possui graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, Mestrado e Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade Federal de Minas Gerais. Pós-doutorado em fitopatologia pelo United States Department of Agriculture (USDA). Atualmente é professor Associado III da Fundação Universidade Federal do Tocantins. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em biotecnologia, ecologia Microbiana, atuando principalmente sobre biodiversidade, bioprospecção e controle biológico. Pertence ao corpo docente do curso de Medicina e dos programas de Pós-graduação em Biodi-versidade e biotecnologia (BIONORTE), Ciência e tecnologia de alimentos e Ciências da Saúde. Exerce o cargo de Pró-reitor de Pesquisa e pós-graduação desde agosto de 2016. Presidente do fórum de Pró-reitores de pesquisa e pós-graduação da Amazônia Legal.