Atlas da Obesidade do Estado do Tocantins

Sônia Lopes Pinto, Walter Soares Borges Neto, Kellen Cristine Silva, Fernanda Carneiro Marinho Noleto, Adler Souza Oliveira

Sinopse: A obesidade é um desafio de saúde pública de proporção global. As projeções atuais delineiam um cenário preocupante: até 2030, de acordo com o Atlas Mundial da Obesidade de 2025, o sobrepeso e a obesidade afetarão aproximadamente três bilhões de adultos, representando cerca de 50% da população adulta mundial.

A obesidade é uma doença de etiologia multifatorial e complexa, configurando-se como um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento e/ou agravamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), como alguns tipos de câncer, doenças cardíacas, Acidente Vascular Cerebral (AVC) e Diabetes Mellitus Tipo 2. A dimensão dessa carga global de obesidade e dessas DCNTs se reflete nas vulnerabilidades sistêmicas, que perpetuam o preconceito e o estigma; nos sistemas alimentares, que promovem o acesso aos alimentos ultraprocessados; e nos sistemas de planejamento urbano, que desencorajam a atividade física.

Ficha Técnica

Sobre os autores/organizadores:

Sônia Lopes Pinto é Docente do Curso de Nutrição e do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde, da Universidade Federal do Tocantins, Câmpus de Palmas. Doutorado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2019), Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia (2010), Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2007) e Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2005). Coordenadora do Projeto de Extensão Ambulatório de Bariátrica - AMBBAR e do Grupo de pesquisa Obesidade e Alterações metabólicas. Coordenadora do Laboratório de Estudos Metabólicos (LABEM). Experiência na temática de obesidade, cirurgia bariátrica e doenças crônicas não transmissíveis.

Walter Soares Borges Neto é Nutricionista na Secretaria de Saúde do Estado do Tocantins. Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Tocantins (2024); Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Tocantins (2022). Pós-graduando em Saúde Coletiva com concentração em Saúde Digital pela Universidade Federal da Bahia e Pós-graduando em Ciência de Dados pela Universidade Federal do Tocantins.

Kellen Cristine Silva é Professora Adjunto II do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins, Campus Palmas. Doutora em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2019), Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais (2011), Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2010), Graduada em Nutrição pela Universidade dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2008).

Fernanda Carneiro Marinho Noleto é Nutricionista da prefeitura de Palmas-TO lotada na Secretaria de Saúde (2005). Mestranda do Programa de Mestrado Profissional em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Tocantins; Especialista em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade (2023); Especialista em Preceptoria no SUS (2017); Especialista em Saúde Pública com ênfase em Saúde Coletiva da Família (2008); Graduada pela Universidade Federal de Goiás (2002). Colaboradora do Projeto de Extensão AMBBAR e do Projeto de Pesquisa Programa de Prevenção de Diabetes (PROVEN-Dia). Tutora da Rede Alimenta e Amamenta Brasil pelo Ministério da Saúde. Preceptora da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade. Membro da Câmara Intersecretarial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN Palmas e do COMSEA- Palmas.

Adler Souza Oliveira é Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Tocantins (2024). Pós-graduando em Nutrição Esportiva pelo Centro Universitário Vale do Iguaçu (Uniguaçu) e Mestrando em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Tocantins (UFT).