Parceria entre UFT e Secretaria Estadual de Saúde oferta especialização em Nutrição Clínica para profissionais da rede hospitalar

Teve início no último dia 13 de março, na Escola Tocantinense do Sistema Único de Saúde (Etsus), a Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica e Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalar. A especialização é resultado de uma parceria entre a Secretaria da Saúde do Estado do Tocantins (SES-TO) e o curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT). O curso é voltado a nutricionistas que atuam na rede hospitalar estadual.

A Especialização foi concebida a partir da necessidade de ampliar a capacitação dos profissionais que atuam na rede hospitalar do estado. No cotidiano dos serviços, os nutricionistas realizam atividades como triagem e avaliação nutricional, prescrição de dietas por via oral ou enteral, monitoramento do estado nutricional e coleta de dados para indicadores de qualidade assistencial.

Araída Dias Pereira, coordenadora da Especialização, destaca que investir na formação continuada desses profissionais é uma estratégia importante para acompanhar as transformações do sistema de saúde e fortalecer a qualidade da assistência prestada no âmbito do SUS. É por isso, que o curso tem como objetivo fortalecer a qualificação dos profissionais responsáveis pelo cuidado nutricional de pacientes atendidos pelo Sistema Único de Saúde (SUS), promovendo a atualização de conhecimentos técnicos e científicos e contribuindo para o aprimoramento da assistência nutricional prestada nos hospitais do estado.

Prática hospitalar

Com carga horária total de 435 horas, a Especialização foi estruturada para integrar conteúdos teóricos e práticos relacionados à nutrição clínica hospitalar e à gestão de unidades de alimentação e nutrição (UAN). A formação inclui aulas presenciais, atividades semipresenciais e o desenvolvimento de um Projeto Aplicativo, no qual os participantes deverão propor soluções ou melhorias voltadas à realidade dos serviços hospitalares onde atuam.

Entre os objetivos da especialização está a atualização dos nutricionistas com base em evidências científicas, fortalecendo a prática clínica hospitalar e a gestão dos serviços de alimentação e nutrição. A proposta também contempla o estudo de resoluções, portarias e campanhas relacionadas à área, além da capacitação para o planejamento, organização, supervisão e avaliação dos serviços nutricionais. Outro aspecto abordado é a implantação e o monitoramento de indicadores de qualidade em terapia nutricional, ferramenta considerada essencial para avaliar resultados assistenciais e aprimorar a gestão hospitalar.

Araída explica que a oferta da Especialização integra as ações de qualificação profissional desenvolvidas pela Secretaria da Saúde do Tocantins e busca contribuir para o fortalecimento da rede pública de saúde no estado. "A expectativa é que os conhecimentos adquiridos pelos nutricionistas possam apoiar o aprimoramento dos protocolos de cuidado nutricional, fortalecer a gestão dos serviços hospitalares e ampliar a qualidade da assistência oferecida à população tocantinense", pontuou ela.

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