Cantina Central e Cantina da Prainha retomam atividades e fortalecem convivência no Câmpus de Palmas

Com o retorno do período letivo, as cantinas do Câmpus de Palmas da Universidade Federal do Tocantins (UFT) retomam as atividades com ampliação dos serviços e nova cesta de produtos destinada à comunidade acadêmica. A reabertura da Cantina da Biblioteca e a reativação da Cantina da Prainha ocorrem após a conclusão de novo processo licitatório, construído de forma participativa, com consultas públicas e reuniões que envolveram estudantes, servidores e demais usuários do serviço, reforçando o compromisso institucional com a escuta e a melhoria contínua do atendimento.

Foto: Coplad/UFT

Duas unidades, mais espaços de convivência, qualidade e permanência

O novo contrato administrativo prevê o funcionamento simultâneo de duas unidades: a Cantina Central, localizada ao lado da Biblioteca e do Bloco A, e a Cantina da Prainha, situada em frente ao Bloco III. A iniciativa reforça o compromisso institucional com a melhoria das condições de permanência e bem-estar da comunidade universitária.

“Foi uma construção coletiva. Esse processo colaborativo possibilitou a reestruturação do atendimento, a atualização do cardápio mínimo e o estabelecimento de critérios mais objetivos quanto ao funcionamento das unidades e ao cumprimento das exigências sanitárias. Buscamos contemplar os interesses dos usuários e pretendemos continuar ouvindo a comunidade para aprimorar o serviço de forma contínua”, afirma o diretor do Câmpus de Palmas, professor Moisés de Souza Arantes Neto. 

Horários ampliados, transparência e padronização no atendimento

Entre os avanços das novas contratações estão o funcionamento ininterrupto das 7h30 às 21h30, de segunda a sexta-feira, além do atendimento aos sábados letivos, das 7h30 às 12h30, conforme destaca a professora Maria Cristina Manno, da Coordenação de Planejamento e Administração (Coplad). O horário, previsto em contrato, poderá ser ajustado em situações específicas, como eventos institucionais, mediante alinhamento com a Direção do Câmpus.

A assistente em administração Raíssa Moura Santos Carvalho Vale, responsável pela gestão do contrato, ressalta que a nova etapa fortalece a padronização e a qualidade do atendimento, promovendo maior alinhamento entre os produtos ofertados e as necessidades da comunidade acadêmica.

Segundo o servidor da Coplad, Weslley Brito, o processo licitatório teve sua preparação iniciada no segundo semestre de 2024. Contudo, devido ao quadro reduzido de servidores disponíveis para conduzir o certame e ao fato de o contrato vigente ainda poder ser prorrogado por mais um período, sua conclusão ocorreu apenas no segundo semestre de 2025. O procedimento foi amplamente divulgado e contou com a participação de diversas empresas interessadas, o que ampliou a concorrência e assegurou maior transparência à contratação.

Conforme informado, o edital definiu um cardápio mínimo contendo lanches, salgados, refeições rápidas e bebidas não alcoólicas, permitindo que as empresas ampliem a oferta, desde que observadas as condições contratuais. As formas de pagamento incluem meios usuais, como pix e cartão, cuja operacionalização fica sob responsabilidade das empresas contratadas.

Expectativa positiva na Cantina da Biblioteca

Em conversa, Lyndiel Gonçalves e Kamila Medeiros, representantes da empresa Bendito Sabor, responsável pela Cantina da Biblioteca, destacaram a expectativa positiva em atuar no Câmpus de Palmas. Com cinco anos de atuação no mercado e experiência em empreendimentos similares, afirmaram sentir-se bem recebidos pela comunidade universitária e pela gestão como parceiras na prestação do serviço. Segundo eles, o compromisso é oferecer produtos e atendimento que correspondam às expectativas da comunidade, compreendendo a lanchonete não apenas como ponto de venda, mas também como espaço de convivência e integração. “As primeiras visitas ao espaço já resultaram em avaliações positivas, o que reforça a motivação para consolidar um serviço de qualidade no Câmpus”, ressaltaram.

Valéria Pereira da Silva, acadêmica do 9º período de Engenharia de Alimentos, avalia positivamente a ampliação dos serviços da cantina, destacando as novidades no cardápio e os cuidados com a higiene. “Achei tudo bem limpo, os funcionários usando toucas, isso passa segurança para a gente”, afirma. Para ela, manter preços acessíveis será fundamental: “Como aluna, a gente pensa muito na questão do preço. Se o alimento for bom e os valores continuarem justos, acredito que vai dar muito certo”. A estudante também ressalta a importância do espaço para além da alimentação: “A gente passa muito tempo aqui, não só para se alimentar, mas conversando e estudando nos intervalos. Quando fecha, sentimos falta”.

Reabertura da Cantina da Prainha é marcada por entusiasmo

Leonilda dos Reis Monteiro, representante da empresa Mega Lanchonete, avalia positivamente o início das atividades na cantina da Prainha e destaca o entusiasmo da equipe com a recepção da comunidade acadêmica. “As pessoas estão chegando com bastante animação, sendo muito comunicativas com a gente, e nós também estamos interagindo bem com elas. A primeira impressão tem sido muito boa”, relata. Ela também ressalta a satisfação em atuar no local: “Vamos dar o nosso melhor para receber o pessoal do Câmpus e também os visitantes”. Para Leonilda, o ambiente arborizado e amplo é um diferencial, e a expectativa é de crescimento: “A tendência é crescer e o ambiente vai ficando ainda melhor, mais aconchegante”.

A professora Hellena Christina Fernandes Apolinário já visitou o espaço e utilizou os serviços, celebrando a revitalização da área. “Já tivemos uma fase em que aqui era muito movimentado. É um potencial enorme que temos na UFT”, afirma. Para ela, a reabertura amplia as alternativas para quem trabalha e estuda nas proximidades. “Atuo no Bloco II e, para a gente que está por perto, é muito melhor. Muitas vezes deixávamos de lanchar porque estava muito cheio em outro ponto. Agora temos mais uma opção”, pontua. A docente também defende a continuidade das melhorias estruturais e paisagísticas, destacando que, com investimentos permanentes em manutenção e organização, o espaço pode se tornar ainda mais acolhedor para a comunidade acadêmica.

Serviço em constante aprimoramento e compromisso com a comunidade

As cantinas permanecem abertas a ajustes e aperfeiçoamentos, conforme as demandas apresentadas pela comunidade acadêmica, além de estarem sujeitas à fiscalização dos órgãos competentes e ao cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária, nos mesmos moldes adotados pelo Restaurante Universitário. Quaisquer atualizações relacionadas ao funcionamento serão divulgadas pelos canais oficiais da UFT. Para esclarecimento de dúvidas ou registro de manifestações, a comunidade pode entrar em contato pelo telefone (63) 3229-4995, ou por meio da Ouvidoria e da Lei de Acesso à Informação (LAI).

Conforme ressaltou o diretor, a reorganização do serviço tem como propósito assegurar regularidade no atendimento e maior adequação às demandas da comunidade acadêmica. “No contexto universitário, os serviços de cantina integram as políticas institucionais de apoio à permanência estudantil e ao pleno desenvolvimento da vida acadêmica. Além de atenderem a uma necessidade essencial, esses espaços favorecem a convivência e a integração da comunidade. Por isso, nossa preocupação é aprimorar continuamente o serviço, buscando sempre oferecer o melhor a quem dele necessita”, finaliza Moisés Neto.