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Universidade Federal do TocantinsINOVAÇÃO
Empresa Júnior do curso de Engenharia de Alimentos inaugura nova sede na UFT e amplia consultoria para o setor em Palmas
Espaço revitalizado visa absorver demanda por serviços técnicos e fortalecer a formação prática de futuros engenheiros
Nesta segunda-feira (2), a Cajú, Empresa Júnior (EJ) do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Tocantins (UFT), inaugurou sua nova sede administrativa. O espaço revitalizado foi projetado para absorver o aumento na demanda por consultorias e otimizar o atendimento a clientes do setor de alimentos e bebidas.
A iniciativa visa converter o conhecimento de sala de aula em soluções práticas, utilizando metodologias da Engenharia de Alimentos para atender às demandas reais e ao cronograma do setor produtivo regional.
Conexão
Para a presidente Nayane Teixeira, as experiências adquiridas com estas práticas da EJ servem como fator determinante para moldar a identidade profissional dos acadêmicos, "É onde as ideias ganham forma e onde a transformação acontece. A nova sala é a base para que novos alunos desenvolvam a segurança e a visão de mercado necessárias para o cenário atual", afirma.
Segundo a coordenação do curso, a base para uma formação de excelência é o uso de uma estrutura física coerente com o modelo pedagógico moderno. A orientadora da Cajú, professora Cláudia Auler, destaca que o novo ambiente simula a pressão e as responsabilidades do mundo corporativo, "A empresa júnior é o elo que faltava entre o diploma e a competência. Nas consultorias, o estudante lida com clientes reais e prazos contratuais, desenvolvendo uma postura profissional que a sala de aula, isoladamente, não consegue prover", destaca Auler.
Histórico
A Cajú foi fundada em 2017, e desde sua idealização deixou de ser apenas um projeto interno, ganhando relevante destaque na capital tocantinense, como:
Relevância Regional: Em 2022, a plataforma Econodata listou a Caju entre as 50 maiores empresas do setor de alimentos em Palmas, um indicador raro para organizações geridas exclusivamente por graduandos;
Eficiência Operacional: A Brasil Júnior conferiu à Cajú o selo de Empresa Júnior de Alto Crescimento, distinção reservada a organizações que superam metas agressivas de faturamento e volume de projetos executados.
Perspectivas
Por meio da nova estrutura, a Cajú projeta ampliar seu portfólio de serviços, que inclui desde a elaboração de tabelas nutricionais e manuais de boas práticas até a otimização de processos produtivos para pequenos e médios empresários locais. O foco é formar engenheiros preparados para o mercado através de consultorias que aliam vivência prática e rigor técnico.