23ª Semana do Pescado aposta em ofertas e diversificação para movimentar o setor

Realizada de 1º a 15 de setembro em todo o país, a 23ª edição da Semana do Pescado reúne ações direcionadas à alimentação, à gastronomia e à diversificação de pratos para incentivar novos hábitos de consumo de peixes, frutos do mar e crustáceos. No Estado, a iniciativa conta com o apoio da Universidade Federal do Tocantins (UFT), que integra a Coordenação Estadual da campanha por meio do curso de Engenharia de Alimentos e do Laboratório de Tecnologia de Carnes. 

Nesta quinta-feira (10), às 8h, a Escola Estadual Frederico José Pedreira Neto, em Palmas, recebe a ação educativa “Mais do que anzol, somos rede!”. O encontro matutino visa valorizar a pesca tocantinense e conscientizar alunos e educadores sobre a inclusão de peixes e crustáceos na alimentação diária. A programação inclui orientações técnicas, além de palestras educativas sobre o tema. 

Histórico e parcerias

Criada em 2003 pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), a iniciativa é promovida pelo setor privado em parceria com entidades como a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a  Confederação Nacional da Indústria (CNI) e a Confederação Nacional do Comércio (CNC). 

Historicamente, o consumo de peixes no Brasil se concentra na Páscoa, gerando uma queda nas vendas no segundo semestre. A Semana do Pescado surge justamente para preencher essa lacuna de mercado. Ao incentivar o consumo nessa época do ano, a iniciativa estimula tanto a aquicultura quanto a pesca artesanal e industrial, movimentando a economia e abrindo novas oportunidades de negócios. 

Segundo dados das edições anteriores registrados pela organização do evento, as vendas de pescados durante os 15 dias de campanha costumam ultrapassar os 30% em relação aos meses normais. O que beneficia grandes redes de varejo, peixarias e feiras livres em adjunto com as ofertas especiais, festivais de pescados e divulgação de materiais informativos para atrair consumidores. 

Durante a programação da campanha, o Centro de Ensino Médio (CEM) Castro Alves sediou a palestra “Valor Nutritivo e Aproveitamento Integral do Pescado”. As atividades ocorreram no dia 3 de setembro, das 8h às 17h, levando a estudantes e professores orientações sobre os benefícios nutricionais do peixe e técnicas para o consumo sem desperdícios.

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Cronograma