Bioquímica Geral

Ementa:

Estrutura e função das principais classes de moléculas de interesse bioquímico: carboidratos, lipídios, aminoácidos e proteínas;- Principais classes de proteínas: estruturais, transportadores, imunoglobulinas, enzimas;- Cinética enzimática, mecanismo de ação e regulação da atividade enzimática;- Bioenergética, oxidações biológicas, cadeia respiratória e fosforilação oxidativa;- Glicólise, ciclo de Krebs, glicogenólise e neoglicogênese.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

VOET, D.; VOET, J. Bioquímica. 3. ed. São Paulo. Artmed, 2006.

LEHNINGER N.L., COX, M.M. Princípios de Bioquímica. 4. ed. São Paulo. Sarvier Editora de livros Médicos Ltda. 2002.

LEHNINGER N.L., COX, M.M. Principles of Biochemistry. 4ed. Nova Iorque: W. H. Freeman, 2004.

STRYER, L. Bioquímica. Guanabara Koogan. 1995.

Bibliografia Complementar:

CHRISTOPHER, K et al. Biochemistry. 3ed. Benjamin Cummings, 2000.

GARRET, R.G.; GRISHAM, C.M. Biochemistry. Saunders College Publishing. 1995.