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Universidade Federal do TocantinsEXTENSÃO
UFT promove debate sobre alimentação saudável no ambiente escolar
A atividade amplia o conhecimento a respeito dos impactos e dos diagnósticos e apresenta propostas de ação aos ambientes escolares
O curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT) realizou, no dia 30 de setembro, o encontro técnico “Promoção de ambientes alimentares saudáveis nas escolas: qual o papel das escolas?”, no Complexo de Nutrição da Universidade, em Palmas. A programação reuniu diretores, gestores e responsáveis por cantinas de escolas privadas para apresentar diagnósticos sobre a oferta de alimentos e discutir estratégias para a promoção de ambientes alimentares mais saudáveis na infância e adolescência.
O encontro integrou a primeira etapa do projeto de extensão “Qualificação de representantes de escolas da rede privada para implementação de ambientes alimentares saudáveis na infância e adolescência”, desenvolvido pelo curso de Nutrição. A programação incluiu a divulgação de dados nacionais e locais do estudo "Comercialização de Alimentos em Escolas Brasileiras (Caeb)" e a entrega dos diagnósticos sobre a saudabilidade de cada escola participante.
Durante a atividade, os participantes também foram sensibilizados sobre os impactos da exposição de crianças e adolescentes a alimentos ultraprocessados e à publicidade desses produtos. O encontro ainda possibilitou o compartilhamento de soluções e experiências, encerrando com a proposição de um plano de ação voltado à promoção de ambientes alimentares saudáveis nas escolas.
A iniciativa foi organizada por professoras e uma aluna Pibex do curso de Nutrição, em parceria com a Empresa Júnior Caja.