Curso de Engenharia de Alimentos da UFT participa da Semana do Pescado 2026

O curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Tocantins (UFT), por meio do Laboratório de Tecnologia de Carnes e Derivados, participa da 23ª Semana do Pescado, que se inicia nesta segunda-feira (01), e vai até 15 de setembro de 2026. O projeto contará com a colaboração de alunos das disciplinas de Práticas Extensionistas II e Práticas Extensionistas III, sob a coordenação do professor doutor Pedro Ysmael Cornejo Mujica.

O objetivo do evento é promover o consumo do pescado para impulsionar a cadeia produtiva da piscicultura no Tocantins. As atividades programadas envolvem orientações técnicas nos supermercados e feiras livres de Palmas, além da entrega de folhetos e palestras informativas nos colégios de Ensino Fundamental e Médio.