PPGCTA reúne pesquisadores do programa e fortalece iniciativas em Ciência e Tecnologia de Alimentos

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal do Tocantins (UFT) realizou, em 24 de junho, o V Workshop do PPGCTA, com uma programação voltada à pesquisa, inovação e à discussão de estratégias para o desenvolvimento científico e tecnológico do programa dentro da área de alimentos. O evento teve como tema a Central de Bioprospecção de Produtos da Amazônia Legal (CBPA) e reuniu atividades relacionadas à atuação do programa, novos projetos de pesquisa e oportunidades de articulação científica.

Entre os destaques da programação esteve a apresentação do próprio PPGCTA, permitindo aos participantes conhecer as frentes de atuação e as perspectivas de desenvolvimento do programa. O workshop também promoveu uma discussão sobre a importância dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) na captação de recursos, aproximando a produção científica das demandas contemporâneas relacionadas ao desenvolvimento sustentável.

A CBPA também foi apresentada durante o encontro. A iniciativa, financiada pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos),  integra a agenda de pesquisa do PPGCTA e amplia as possibilidades de investigação relacionadas à biodiversidade amazônica e ao aproveitamento de produtos e recursos com potencial científico e tecnológico. A programação incluiu ainda seminários destinados à apresentação de novos projetos de pesquisa desenvolvidos no âmbito do programa.

Outro momento do workshop foi o lançamento oficial do VII Congresso Tocantinense em Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTOCTA) e da XXIII SEMEALI, ampliando a articulação do PPGCTA com a comunidade acadêmica e científica da área de alimentos. O workshop, portanto, funcionou também como espaço de integração entre pesquisadores, estudantes e demais participantes interessados nas atividades de ciência, tecnologia e inovação.

Participantes do V Workshop do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), realizado no Câmpus de Palmas da UFT. (Foto: Divulgação/UFT)

As ações do programa também se estenderam para além do workshop. Entre os dias 26 e 28 de junho, as docentes Glêndara Aparecida de Souza Martins e Claudia Cristina Auler do Amaral Santos participaram como tutoras da segunda edição do Desafio Industrial FIETO, iniciativa que teve como foco, neste ano, a indústria de alimentos.

Professoras do PPGCTA, Glêndara Aparecida de Souza Martins e Claudia Cristina Auler do Amaral Santos, durante o Desafio Industrial FIETO, realizado com foco na indústria de alimentos. (Foto: Divulgação/UFT)

A participação das professoras contribuiu para aproximar a expertise acadêmica das demandas do setor produtivo, criando oportunidades de interação entre universidade e indústria. A atuação em iniciativas dessa natureza reforça a importância da formação acadêmica associada à resolução de problemas concretos e ao desenvolvimento de soluções para o segmento de alimentos.

As atividades realizadas em junho evidenciam a atuação do PPGCTA em diferentes frentes, combinando formação, pesquisa, inovação, sustentabilidade e aproximação com o setor produtivo. Nesse contexto, o programa amplia os espaços de diálogo e colaboração e contribui para a formação de profissionais e pesquisadores capazes de atuar diante dos desafios científicos e tecnológicos relacionados à produção de alimentos.

Saiba mais sobre o programa na página institucional do PPGCTA.