Câmpus de Palmas divulga resultados de pesquisa, faz ajustes no cardápio e lança campanha no Restaurante Universitário

Após os trinta dias de novas rotinas no Restaurante Universitário do Câmpus de Palmas, da Universidade Federal do Tocantins (UFT), entre elas o café da manhã, uma reunião realizada na Direção com as equipes da Coordenação de Administração (Coplad) e da empresa Mais Sabor, concessionária do Restaurante Universitário (RU), teve como pauta os resultados de pesquisa, alinhamentos para ajustes no cardápio e lançamento de campanha educativa de acordo com as necessidades apresentadas na consulta à comunidade.

De acordo com a gestora fiscal do contrato, Eudicleia da Silva Araújo, durante a reunião, foram apresentados os resultados de uma pesquisa realizada entre os alunos, com sugestões e avaliações sobre as refeições oferecidas. “Iniciamos os ajustes que foram apontados na pesquisa. Teremos uma campanha educativa que envolverá, num primeiro momento, as situações destacadas na pesquisa. As demandas que não estão em nossa alçada, já encaminhamos às instâncias superiores da UFT e existem aquelas que fogem ao nosso controle, que exigem mais esforço, pois faremos por ofício com parcerias externas”, comentou a coordenadora.

Na ocasião foram discutidas situações que envolvem o regulamento de uso do RU, com apontamentos de dúvidas por parte dos alunos e da administração quanto às regras do espaço. “Faremos uma campanha educativa com esclarecimentos de regras e conscientização sobre o uso adequado do espaço. A ideia é compreendermos melhor as normas de funcionamento e o comportamento esperado dentro do restaurante, evitando medidas mais rigorosas sem uma abordagem educativa prévia”, explicou a nutricionista e professora Tatiana Evangelista da Silva Rocha, da equipe de Nutrição do RU.

Naianny Vieira Silva, nutricionista responsável técnica e representante da Mais Sabor, empresa concessionária do RU, expôs que, apesar das dificuldades na contratação de mão de obra e no acesso à UFT (via transporte coletivo), a empresa cumpre as disposições do contrato concessionário, do termo de referência, e que ampliou investimentos para continuar oferecendo um serviço de qualidade. 

“A nossa prioridade é garantir que os alunos tenham acesso a refeições de qualidade e, ao mesmo tempo, que o uso do RU seja feito de forma responsável e consciente. A pesquisa realizada nos trouxe dados sobre o que pode ser melhorado e, junto com a empresa responsável, Reitoria e outros parceiros, estamos comprometidos em fazer os ajustes necessários. Além disso, acredito que a educação é sempre o melhor caminho. Por isso, a campanha de conscientização que estamos lançando vai ajudar aos envolvidos. Quero parabenizar alunos, técnicos, professores, bolsistas, terceirizados. Só tenho que parabenizar o que eu tenho acompanhado em nosso RU. E pedir, claro, contamos com a participação de cada um, para que o RU seja um espaço cada dia mais agradável”, encerrou o diretor do Câmpus de Palmas, professor Moisés de Souza Arantes Neto.

Equipe do RU/UFT se reuniu para analisar as sugestões e já está trabalhando em melhorias no cardápio e na qualidade do serviço (Foto: Divulgação)