Biofilme de Glicerol seu uso como Agente Redutor da Produção de Micotoxinas em Produtos de Origem Vegetal

Patente

Biofilme de Glicerol e seu uso como Agente Redutor da Produção de Micotoxinas em Produtos de Origem Vegetal

Número de Depósito: BR 10 2012033302-3Registro no INPI

Descrição

A presente invenção descreve a utilização de soluções de glicerol para revestimento comestível de alimentos, preferencialmente grãos, por imersão, aspersão ou drageamento, para a proteção contra a produção de toxinas por microrganismos, particularmente fungos. Os biofilmes de glicerol, além de aumentarem o tempo de prateleira do produto, reduzem a contaminação por micotoxinas e o risco de intoxicação alimentar.

Ficha Técnica

Titular:	Universidade Federal de Minas Gerais (BR/MG). Fundação Ezequiel Dias – FUNED (BR/MG). Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais – FAPEMIG (BR/MG). Universidade Federal do Tocantins – UFT (BR/TO).
Inventores:	Juliana Fonseca Moreira da Silva; Raphael Sanzio Pimenta; Jacques Robert Nicoli; Guilherme Prado; Marize Silva de Oliveira; Jovita Eugênia Gazzinelli Cruz Madeira; André Augusto Gomes Faraco.
Status:	Depositada
Data da Publicação:	15/12/2015
Setor Econômico:
Data do Depósito:	27/12/2012
Acesso Rápido:	www.uft.edu.br/biofilme_glicerol

Como citar

MLA	Schabbach, Michael, et al. "dispositivo de injeção de medicamento com codificador giratório."
NBR 6023 (ABNT)
APA

Instituto Nacional de Propriedade Industrial

Tags: Patentes, Inovação, Medicina, Patentes e Programas de Computadores.